47MEDPORTAL.RU 


Лещина обыкновенная, или лесной орех Corylus avellana

Лещина обыкновенная, или лесной орех Corylus avellana
Оцените статью

Лещина обыкновенная, или лесной орех
Corylus avellana

Лещина обыкновенная, или лесной орех

Крупный кустарник из семейства березовых (Веtulaceae) с ветвистыми стеблями высотой до 7 м, покрытыми коричневатой корой. Листья очередные, крупные, овальные или округлые, по краям неравномерно зубчато — пильчатые, черешковые. Цветки мелкие, ветроопыляемые, однополые. Растения однодомные. Мужские цветки в густых, поникающих, многоцветковых сережках; женские — по два в пазухах чешуй, скрыты внутри почек, наружу выставляются лишь удлиненные рыльца. В мужских цветках по четыре раздвоенных тычинки, в женских — по одному пестику с нижней завязью и двумя рыльцами. Плоды — односемянные орехи разной формы и величины, с плотной скорлупой, окруженные листовидной зеленой плюской из разросшихся прицветников. Цветет в марте — апреле, плоды созревают в августе — сентябре.
Лещина широко распространена в лесной и степной зонах Европейской части России и на Кавказе в поясе до 2000 м над уровнем моря. Растет в лиственных и смешанных лесах, на опушках, вырубках, в лесных оврагах. Введена в культуру.

Пищевое и лечебное значение имеют прежде всего плоды лещины. В семенах, освобожденных от скорлупы, содержится до 70% жира, 14-18— белков, 3- 8— углеводов, витамины В1 и Е, соли железа. Свежие семена и разнообразные изделия из них — питательные, легкоусвояемые диетические продукты, компоненты различных лечебных и профилактических меню. Масло из семян используют в пищу. Растиранием свежих семян лещины с небольшой добавкой воды получают «молоко» и «сливки», обладающие высокой питательностью и рекомендуемые ослабленным больным. Поджаренные орехи лещины — суррогат кофе. В народной медицине орехи лещины нередко употребляют против мочекаменной болезни, а орехи с медом при ревматизме, малокровии и как общеукрепляющее средство. Маслом выжатым из них, в смеси с яичным белком в быту лечат ожоги. Этим маслом также смазывают голову для укрепления волос. Иногда его принимают против глистов (аскарид). В Грузии орехи используют в качестве ветрогонного средства, а также для улучшения отделения молока у кормящих женщин.
Медицинское применение находят также листья и кора лещины. В листьях содержится витамин С (до 200 мг %), эфирное масло, обладающее сосудосуживающим действием, в коре — эфирное масло, дубильные и красящие вещества, лигноцерилловый спирт, бетулин. Настой из листьев и коры лещины, приготовленный из расчета 1 столовая ложка измельченного сырья на 1 стакан кипятка, рекомендуют пить по 1/3—1/4 стакана 3—4 раза в день до еды при варикозных расширениях вен, флебитах и перифлебитах, трофических язвах голени и капиллярных геморрагиях. Отвар из листьев советуют принимать при гипертрофии предстательной железы.

 

Поделитесь в социальных сетях

Смотрите также:

Новости партнеров

Отзывы

Ваши отзывы очень важны – по ним ориентируются другие пользователи. Обязательно поделитесь мнением и оставьте отзыв в комментариях к материалу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Введите, пожалуйста, проверочный код: *